從日幣0.38的時候去了好幾次，到現在0.25X的日子，日本的消費環境有點變化。因應日本消費稅制由5%漲到8%，觀光客們遺忘了曾經的日幣高價時期(0.4)，只記得消費稅調漲，所以對於外國人祭出了新的退稅機制。在以前消費稅制5%的時候，由於施行多年，所以店內商品標價多為含稅(税込)，然而自從消費稅調整到8%後，有很高比例的店家的標價是直接更改為未稅(稅抜、稅別)，結帳時再計算消費稅。
從Uniqlo來舉例，以前是標價990日圓已含稅，現在則是標價990(未稅)，也就是實際結帳金額為990*1.08=1069。以前Uniqlo沒有提供退稅服務，因應新消費稅制後，在部分店家有施行，日幣未稅金額達10001以上者可至退稅櫃台結帳，如不退稅，請至一般櫃台結帳。
外面的藥妝店及店家，有不小的比例也都是標示稅前金額，提前因應下一次的消費稅調漲(原定於2015/10調漲至10%，目前看起來是破局)。
好久沒有貼洋裁作品，因為我快被老師折磨死了。上一期畫了三件洋裝一件外套，一周上三天課簡直整死人，課堂就是不斷的打版打版打版，腦力迅速消失，到後來我一直翹課..抗拒現實不想把大圖化成衣服。三月底四月初甚至七天在三個城市裡遊走，完全沒有力氣做洋裁。之前累積的洋裁作品等我有空再拍。
這個圍裙也是逃避現實做出來的，用的是Moya公益活動的套布跟講義。一碼布可以完成一件圍裙(不含內滾邊)，我因為不是很喜歡反差太大的口袋滾邊色，所以用了同色布料。有點基礎的看講義做得出來，請搭配洋裁整燙功夫，穿這件去上洋裁課保證gay掰程度破表!!!!因為我剛做完一件Burda的上衣，那種上衣跟我前期課程學到的原理相同，用立裁方式去抓褶，但化成平面紙型後就要根據身形調整，Burda最近的版子袖子都很平一點都不適合胖子，整件都在那邊改來改去，一個版子改了我三天，簡直就是地獄，超想殺人，所以打開這份講義來做圍裙。整件只有內滾邊比較囉嗦，我非常乖巧地用了講義的方式做內滾邊，因為是平紋棉布的關係，其實洋裁內滾邊也有另外一種快速作法，適合用在薄軟或是彈性布料上，快速車法的滾邊條不需要整燙，我偷懶都用那招包邊。這件口袋裡還有筆插跟內口袋真的還蠻實用的，我還做過另一件NHK手工藝雜誌的背心式工作裙，但我常常懶得穿.......也不知道做出來要幹嘛XD
去年底的時候還略略有想攜家帶眷去東京賞櫻，彼時比較意愛的時間是三月底，然而與烘焙展撞期，且工作上有其他計畫要考慮，當時日航高雄直飛東京成田還有Q艙個人票，住宿也還有不差的價錢。但因為日本住宿供不應求，相較三四年前的價格，是有高了些，反正也是想想，就不是很在乎的擱著了。一月再看，Q艙機票消失，機票來到偏高的價格，住宿也變貴了，自然打消主意。
但是後來我在創造旅行社的網頁發現有高雄直飛的東京團體自由行，團體自由行即為團票搭配旅行社訂好的飯店，以東京線來說多為五天四夜，不可延回不可改期滿10人成團收工，成團時間可能會很逼近出團時間，不能接受如此不確定性的人不適合參團。我是三月初透過我五年前找的業務報名的，非常臨時，彼時團員甚少(明明是賞櫻旺季，偏偏訂房難度甚高，房價也不是很低)，沒想到兩周後順利成團。
跟創造的團體自由行有個好處，可挑選的飯店比一般旅行社多，因為一般旅行社可能簽約配合僅10間，創造透過日本代理可以拿到更多間，三月初我自己上日本/國際訂房網站看，4/1-4/5的雙人房住宿價格約莫從兩萬二台幣起跳(也不是很好的位置)，所以創造幫我訂到茅場町珍珠有房(2+1)，Semi twin以及單人房，我看了一下價格以及飯店離地鐵的距離，所處東京的區域後就同意了，當時已經是非常難定&很貴的時候。
做中式麵食對我來說，不是我最大的興趣，不過有時候貪懶，我會做一些饅頭來當早餐。還沒購入竹蒸籠前，我連蒸都蒸不太好，後來購入了竹蒸籠搭配大同電鍋，做饅頭快又有效率。
饅頭不若麵包，發酵時間並不長，有時我時間不多，丟個500克麵粉跟材料進攪拌缸，加上發酵時間，前前後後兩小時內也能收成，非常有效率。但做麵包或者西點，我個人的確比較偏愛日本麵粉，然而做中式麵點，我倒是覺得用台灣麵粉比較好做出想要的感覺，而且不可否認的是台灣麵粉成本較低。會開劍蘭中筋分裝團純粹是因為買了紫蘿蔔不喜歡，看到別人開了這支粉的團頗有興趣，而且地方經銷商的態度也很誠懇，真是個老好人來著，加上我腦波很弱，看到鼎泰豐用粉就想說應該不會太難用，所以火速開了一團分裝團。
今兒個貌似有多年未連絡的友人留言，所以順手幫部落格除個草結束年假XDDD。
佛卡夏的作法很多，我自己做過三四種不同的版本，單吃來說，我個人最愛仍然是高水分高油量的口感。這裡的高油量指的是倒在烤盤上以及麵團表面的油量，並非混入麵糰中的油量。
在Costco買了一罐Ricotta cheese，想說沒用過試著用用看...眼殘沒看到一罐1KG的量，傻傻的以為只有500G~~~~~
結果淪落到快用不完的窘境，趕快想個花招包進麵包裡，替連假畫下句點。
還沒買新烤箱，所以烤箱還是小小的那台，就讓麵包你儂我儂的一起發酵，所以就會黏在一起啦~
(沒有要好好挑選背景的意思XD)
用短短的篇幅來介紹一下我臨時起意訂的新熨斗Rowenta DW8080，因為都要運發酵箱了，想說就挑個新蒸氣超強的熨斗來幹掉手上這把高齡十歲，已經都沒有蒸氣會跑出來的飛利浦，當初也才買一千出頭的入門款。
