[東京食記]浅草栃木家杏仁豆腐 @ 妖貓的雜技園

這間店，從來不在名單上，也不是一間名店。

淺草就像淡水一樣，走到哪，吃到哪基本上沒有問題。
這間店在伝法院通り上。蠻顯眼的也很好找。據說
於昭和23年創店，地方上的老店，生意其實不錯，
店後方直接就是製作場所，也可窺得一角。

但如果你沒有注意到門口小黑板，嗯…可能是不會
注意到裡頭也有可以吃的東西。我就是被小黑板給
吸引的，上面的「豆乳の杏仁豆腐」拉住我的眼光
我逛完鞋店還是禁不住誘惑，才180Y也不貴，進去
買了一個。賣的人有婆婆，跟年輕一點的中年婦女
。店內還有其他豆腐製品，比較知名的是豆乳甜甜
圈類的東西。日文沒很好，事前沒有查資料，所以
基本上是猜的。

其實店內還有好幾樣東西我都好垂涎喔…我愛豆腐
製品啊。

這豆腐綿密，又不硬。在台灣吃到的杏仁豆腐缺點
就是都不夠密。台南很多杏仁豆腐，有名氣的還沒
吃過的剩下水星。都比不上在日本隨便吃的綿密，
還有鬆軟度。甜度不高，杏仁的香氣十足。喜歡
杏仁的人應該會喜歡這個口感。毋須特意探訪，
但若經過淺草，又喜愛杏仁/豆製品的可以路過
嚐鮮。在陽光下的長凳吃也頂愜意的。吃完後的垃圾可拿入店內有垃圾桶供丟棄。