本次合購目標為鉅聖10公升桌上型攪拌機CS-10型號

顏色有白色以及粉色可選

~一台就有團購價,不用等親朋好友同學社團一起湊團,等等等到花兒都謝惹~

買台製機種就是要高CP值+耐操好凍頭+經久耐用~,購機同時加購防濺蓋有Special價,快來信詢問! 

 

注意**自2017/06/01起調整為新價格,先前報價失效。**

詢價請來信 savageb8899@gmail.com

台製攪拌機比起進口品牌一台至少便宜一萬元台幣!!!差一萬可以升級烤箱了啊!!

註:這種桌上型其實可以說是落地了,重量高達38KGS且比KA大三倍,說桌上型除非你都不搬下來啦,我個人都當落地型來用。

粉色有色差,我個人看別人開箱文感覺像桃粉,請注意色差問題,規格&所附配件請往下繼續看

開箱文在這兒:我本人的開箱文

 

CS-10LW  CS-10L  

 

型號:CS-10L /CS-10LW

顏色:粉紅色/白色

動力:1/3HP

麵糰容量:2.5kgs(參考最大值)

傳動方式:皮帶式

攪拌速度:150/280/635rpm

機械重量:38kgs

機械尺寸:43x31x58cm

電壓:110V(一般家用電器電壓)

配件:攪拌鉤X1(S勾,鋁合金)、攪拌球X1(球絲為不銹鋼)、攪拌漿X1(鋁合金)、不銹鋼攪拌桶X1

註:沒有C勾可以選購/"沒有"全不銹鋼的勾扇球

原因:1)貴,市面上有替換成不銹鋼的少說加3000,

2)不銹鋼也沒有安全到哪,之前新聞也有它啦,加上不是不銹鋼就不會生鏽,根據鋼材的不同,生鏽狀況不一,不容易生鏽不代表永遠不會....市面上的確多數勾扇球都還是鋁合金。

3)C型勾其實是早期台灣攪拌機勾狀設計,但歷經各廠不斷研發改良,現在20L(一貫)以下的攪拌機多以改良為S勾替代,C勾少人使用。不論是C勾跟S勾都難以避免麵團多少會纏上勾子的問題,並不會因為換了C勾便可完全解決。

詢價請來信 savageb8899@gmail.com

有附加變化款讓諸君選購

1)可加定時器(最長可設定30分鐘),設定時間到了自動停機

2)可加安全網,防護網打開會自動停機,這個功能比較貴,家裡若有幼兒難以控制其行為者或者不能在使用時把小孩圈起來的話,我個人是覺得比勾扇球是不是不銹鋼還重要啦,難保小孩不會因為好奇而伸手。

保固由原廠負責一年,非人為損壞,保固期間來回運費由原廠承擔,如需維修請先聯繫保固書上的資訊後再依廠商指示行動

基本上只要謹變速前先停機這個最重要的觀念,通常機器蠻耐用的,隨貨會附上保證書作為保固憑證,請妥善收藏。

如果需要店面服務的,麻煩請自行找方便有店面的店家購買,團購提供的是折扣,該有的原廠保固不會少,方便與否須自行評估,每個人心理評估的那把尺都不一樣,公開所有的規則減少需要解釋的時間。

如果你要開店/開工作室,我非常不建議你找網路店家購買,只有在地的店家能夠提供你最即時的服務,試想趕單趕到頭殼都快燒了,機器要是出問題沒人可以立刻來處哩,運送需要時間。

這種大型機台不是精品配件,請勿拿放大鏡檢視每一個連結部位去尋找瑕疵換貨,大型物品換貨運費高昂,羊毛還是會出在羊身上,會提醒廠商出貨要小心檢查。

 

這台的零售價是新台幣17800.—

如果你想要的價格是13XXX或者不到一萬這種沒有行情的數字,請不用來信浪費彼此時間,一台好的機器,做工用料都有一定的堅持,不以低價混淆人心。誠懇居中的價格,做麵包西點的好幫手。

但我不能直接公開在這裡,經銷商會靠夭的價格~就請寫信來問低調一點~

這是團購商品,不接受鑑賞期無條件退換貨,請務必確認需求後再來購買。

 

買了別台又想來問價錢氣死自己的也可以繞道了,問到了便宜的你也不能回頭去退貨,我誠摯的建議不需要氣死自己。

 

詢價請來信 savageb8899@gmail.com 

 

以下是我當時挑選攪拌機的心得:

以我比較的結果而言,就價格來說鉅聖不是最便宜的,尤其鉅聖的一貫機種實在有些昂貴,價錢我連放都懶得放上來很沒競爭力,鉅聖10L銷量不錯。添碩應該是業界號稱台灣品牌中最便宜的,但我在網路上看到幾篇不太好的消費心得,所以我只好放棄添碩這個選項,賀冠有比鉅聖貴點,固然有人說賀冠有部分零件大陸製造,鉅聖是台灣製造,不過我個人沒有產地迷思,價格&機器放在一起考量比較重要,所以選了一個價錢適中(只比添X貴耶)而且也頗多人買的。加上鉅聖的服務口碑也還不錯,所以我就選了鉅聖。

士邦10公升機種為美式機種,價格破兩萬...8公升因為容量較小,日後有換烤箱需求的人比較不適合,而且只要添一咪咪就可以買鉅聖這台10L,還可以打比較多量XD(純粹比較可打量),所以我才會選擇容量比較大的鉅聖10L。小林12L要一萬八千多塊錢,這個價錢可以去買一貫機種,多添一點錢還可以大小缸全包了,所以我沒有選小林因為愚婦我預算有限,我還想換烤箱咧。我只是一個希望買一台可以來打麵糰夠力&經濟實惠的機器,做做早餐給自己人吃的愚婦而已。對我來說,台灣製攪拌機技術成熟,各家差異不大(除了純齒輪傳動的機種),我就從價錢來考量,而且這幾台外型對我來說都嘛長得很像&我又不是外貌協會,省下來的錢還可以準備升級烤箱咧,而且我不需要升級全不銹鋼配件,畢竟鋁合金對我來說已經夠安全(鋁合金不是鋁,不要看到一個鋁字就嚇自己,不懂什麼是鋁合金請多參拜估狗大神。我不是毒物科醫生,對你來說安全與否請看倌自己找資料決定,我不替任何人的決定背書),選一台價錢超優惠又可以打麵糰的比較重要。

如果烤箱是Dr.Good,烘王,焙雅客家用半板的,建議買10L以上的機種(10L/12L/20L大小缸全配,但買20L一貫大小缸全配的,建議是有要換營業用一版烤箱的人買),7~8L的有稍微小了一點。

 

我喜歡打開天窗說亮話,看看我右手邊推薦的廠商就知道,我不浪費時間在購物這件事情上。

 

<我沒有在露天開賣場!!!原本露天賣場因為問的人實在很多都欠缺禮貌,我就收掉了!>

 

如果你用Yahoo信箱,由於非常容易漏信或者信會跑到垃圾郵件中,沒收到回信通常不是我沒有回,而是在垃圾郵件裡或者根本消失在網海中,建議請多注意垃圾郵件或改用Gmail寫信給我比較保險。

 

===禁止留言於本BLOG要我回信給你報價===

 

 

  

很多人來信問,我一個一個回也很辛苦,尤其有些人喜歡把別人當成免費知識加來用,我就一次寫清楚,重複問題我不回答。我回答的是我自己認真使用的部分。 

關於可打的麵粉量廠商給的數據是這樣:

===============================

10L 的基本設定為麵糰量 2.5kg(這是一般麵包80%的含水量, 饅頭:50%水份因為麵團比較硬所以只能1.5kg麵團,所以這範圍以內是肯定沒問題的)
最少麵粉約500公克(麵包類)
麵團約700~800公克
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我自己玩了一段時間的心得是:

我自己最小量有打過250G的"麵粉量"(光麵粉就250G+水量約65%~70%,不會計算請估狗),勾狀勉強可以打,但出膜速度會比較慢,停機刮盆次數會很多超多(有點煩),要是水分很高的食譜,不建議用這麼少的粉量,因為會都黏在缸底很難打好(不要以為你打500G就不用停機刮盆,上課一樣要刮盆才能攪打均勻,PTT上有人建議少量250G粉量可改用槳狀去打,我個人測試過雖然可以,但是還是不建議,避免打久了槳狀變形,因為後來我比較常用400G~1000G粉量丟進去打,很OK。但請不要問我幾分鐘出膜,因為我打麵糰不看時間,只注意缸內那坨麵糰的狀態(反正只要你是買專業的機子,真的都差不多,只有那種奇怪的,非專業打麵糰用的攪拌機,西點用的硬拿來打麵糰會害死機器的),大概15~25分鐘含停機刮盆含測試都有可能,我在之前教室用的品牌不是鉅聖,但跟我在家用鉅聖的速度差不多(相同粉量狀態下,刮盆也是必須的),而且完成狀態出膜的時間會因為食譜含水量以及用的粉類不同有所差異。而且更不用說教室的被蹂躪了八九年,盆跟勾的貼合度還比自己新買的差咧,好歹我拿新買的鉅聖來打7吋SP全蛋海綿蛋糕(三顆淨重70G大蛋+95G麵粉量),五分鐘內我就起鍋去烤了,輕鬆又快又有發好,不像拿手持攪拌機要打個10來分還打不夠發只能是一坨發糕...
戚風我沒用這台打過,因為我自從買了攪拌機以後,都在瘋狂做麵包。據PTT說法,此類半貫機種最少4個蛋白量就是了(不要拿發育不全的小蛋來說,一般來說一顆全蛋60G來計算)。
以我常做的食譜,陳國勝老師出版的台式麵包那本書來說,直接法我大概就是打一半的量,或者一次打甜老麵正常量,丟冰箱分兩次製作,也就會變成單一食譜的5成份量,這樣麵糰也很好打,用這台烤箱正好硬擠成兩回烤,以一般甜麵包烘烤時間約20分鐘以內來說,在台灣室溫發酵多20分鐘影響不大(反正其他變數影響也很多),在家製作不可能跟高級烘焙坊有一樣的環境跟機械,計較太多細節是自找麻煩&也達不到,真正該思考的是如何用現有機器去改良口感。台灣夏季室溫非常高,非常不利於終溫控制,要注意。
野上老師那本名店麵包大公開我剛做過一次,直接就是按書內分量去做,因為歐包可以整成很大顆去烤,但就不能兩盤同時室溫發酵,一盤要進冰箱一陣子再出來後發。
真心話是麵包發酵很耗時,一次只打一點點量烤一盤很不符合經濟效益。多做一點丟冷凍庫也可以存放的久一點。這種500G~1000G的份量對這台攪拌機來說簡直就是輕鬆自在免煩惱,要是你因為不刮盆打不出來薄膜不要怪我,操作方式不會、對攪拌機絲毫沒有概念,我誠摯的建議去上幾堂烘焙課程,麵糰筋度或者打發的狀態這種很難靠書得到很豐富的知識,更不用說拉薄膜三個字,做起來並沒有這麼容易,無法單純靠文字講解到你會~知識有價,請多多拜師。
我知道開始會有人想問S跟C勾的差別,送一篇網友寫的給大家參考 Leisure-攪拌器之S型及C型勾

 

 

 

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